（2021.3更新）No.2 HYATT REGENCY TOKYO(ハイアットリージェンシー東京)
～ CAFFE（2021.2-3）～
このホテルで一番愛用するご飯場所です☆カジュアルでカフェからランチ、ディナーどのシーンでも非常に使いやすいです。普段使いにオススメ！今回は久しぶりにディナーコースを。Winter Dinner Course（6000円）をご紹介(①～⑤)。カフェタイムにさくっと利用したケーキたちもご紹介（⑥）。ミニサイズだけど、3種類・5種類のセットがあります。それぞれ、900円と1500円。ホテルカフェにしては良心的だと思います！
①前菜
②サラダ
③魚料理
④肉料理
⑤デザート
⑥デザート
No.2 THE WESTIN TOKYO (ウェスティンホテル東京)
～ SPA（Le Spa Parisien)～
ウェスティンホテル東京ル・スパ・パリジエン。優雅な気分でSPAがうけれます。
SPAって写真が撮りにくいですのでちょっとだけご紹介。
金額的には他と比べても、こんなものかな～という感じで、もちろん温浴施設も利用可能です。
バレンタイン・ホワイトデーっぽいですよね。こういう飾りも季節ごとに楽しめるのだと思います。立地的に、私は行きやすくはないのでリピート率は低めですが、もちろんおすすめのSPAです！
(2021.3更新)No.1 PALACE HOTEL TOKYO(パレスホテル東京)
～ ラウンジバープリヴェ(定番メニュー＆2021.3)～
シックな大人のラウンジバー。気持ちが良いテラスがある、昼も夜もおしゃれな空間。よくお世話になっている定番メニュー（①②）をご紹介。特に②のマロンシャンティイはパレスの伝統名物ですね！③は2021月3月1日に訪れた際の春デザート初日写真☆優しく春を感じるデザートでした☆今シーズンの春を先取りしたい方にはおすすめケーキです！
①3種のスライダーバーガー
①照り焼きビーフパテ、レタス、トマト
②シュリンプ、帆立貝、トマト
③モッツァレラチーズ、トマト、アヴォカド
女子には食べやすいスライダーの大きさです。（3100円）
②マロンシャンティイ
栗が10粒分入っている定番のケーキ。パレスといったらこのマロンシャンティイ☆生クリームも甘くなくて自然な栗の甘さも絶妙。なんといってもこのボリュームに満足！（1200円）
③季節のケーキ
コーヒークリームと酸味のある柑橘クリームが新鮮なのと、何よりクリームが多くてボリューミィ☆
皇居をはじめとする広々とした見晴らしを楽しめ、とっても優雅な気持ちにさせてくれる場所。テラスもあるので、発言が多い会議でもちょっと席を移動して参加でき、仕事する方にもおすすめのラウンジです。
春を感じる爽やかな味。ケーキ1個にしようと思ったのに､シュークリームとこのケーキが今日からの春メニューと言われて、、、結局決めきれず 2個をペロリと堪能☆
No.1 HARMONIE EMBRASSEE OSAKA(アルモニーアンブラッセ大阪)
～ RAYON (2021.2)～
友人の推薦で初アンモニーアンブラッセへ。都心にあるスモール・ラグジュアリーホテルです。この手のホテルって、小さくても 気軽に 非日常空間を味わえるし、金額的にも使いやすいですよね。入り口がマンションみたいでここであってるのかな…と思いつつ、中に入ると洗練された空間でした。ディナーはレヨンでフレンチコースにしたので、ご紹介します☆
①最初のおもてなし
②前菜１
③前菜２
④スープ
ちょっと追加オプションで変更。中にはトリュフの千切り（スライスではなく変わってるけど）が結構入っていて、とてもおいしかったです。わたし好み☆オプション価値はある気がしました！シェフからの誘惑と記載あったけど、なんかわかる気がしました笑
⑤魚料理
写真だと魚というよりニョッキメインに見えますが、なんとも絶妙な組み合わせだけどなかなか☆
⑥野菜
野菜ソムリエがワゴンでおすすめの新鮮野菜をご紹介してくれます。ワゴンと言えば、通常はチーズかデザートが多いですよね。何もつけなくても十分おいしいみずみずしいお野菜たちでした。
⑦肉料理
⑧デザート
フレンチでありながら、イタリアンっぽさも見え隠れするコースはボリュームもあって
男性にもおすすめですね！
No.1 FRAZER SUITES AKASAKA TOKYO(フレイザースイート赤坂東京）
～ MOSS CROSS TOKYO(2021.2 と2020.3オープン時のおまけ付き)～
友人の紹介でこのホテルオープン時に連れてきたもらったお店の再訪問。その当時はコロナがかなり深刻な問題になりつつあるときで、宿泊ホテルはまだオープンせずにレストランだけ限定的にやってました（今日のランチ写真の後に、貴重なオープン時のお料理を掲載します。麵ではなくご飯でもっと和食っぽいのかも）。約1年経って来てみると、レストランは満席！この立地で満席ってコスパがいいか、おいしいか、それなりの理由があるってことですね。女子ウケは確実に良いおすすめのレストランです！
①前菜
これが何よりの見物でしょうね！まずコースの最初に歓声が上がる、見て楽しく、おいしい綺麗な前菜9品。「しょうかどう9」シェフが恋した9つの食材のようです。
左上から) ①宮城県産漢方和牛、アボカド、海苔 ②福岡県産バボルナの卵フラン､キノコの餡③長崎県産カンパチ、発酵ラヴィゴットソース ④静岡県富士の鶏、人参ドレッシング ⑤岩手県産緑豆、オレガノ、発酵ビーツソース ⑥ケール手鞠寿司 ⑦菊芋トリュフクロケット ⑧赤カブ、ヒジキのタプナード、手鞠寿司 ⑨長崎県産真鯛昆布締め、丸新醤油ドレッシング
②麵
モリンガが練り込んである栄養がある麵ですね！といってもメインとデザートのために数回だけ口に運びます。（コース料理ではいつもですが、おいしかったけど食べきれなくてごめんなさい。）
③魚料理
④肉料理
⑤デザート
オープン時の特別コース。お客は私たちだけのスペシャル空間でした。メニューの詳細はもうないのですが、おいしかったことはバッチリ覚えてます！
①前菜
②魚料理
③肉料理
④土鍋ご飯
⑤デザート
⑥デザート、お茶菓子
No.3 PARK HYATT 東京(パークハイアット東京)
～ お部屋の様子～
大好きなホテルのお部屋の様子をご紹介。2枚の写真は別日ですが、ほぼ同じですね。新宿ではやはり1番好きなホテル！！！
①部屋全体
②ウェルカムスイーツ
