No.2 PARK HYATT 東京(パークハイアット東京)

～ ピークラウンジ（2020.秋）～ 

食欲の秋で食べ過ぎ､体重増加気味になっている私にはぴったりのヘルシーバランスのアフタヌーンティー（笑）5500円で通常のものと同額かな？ピークのアフタヌーンティはお得だな～といつも思ってます！

①ヘルシーバランススムージー

にんじん、オレンジピール、青林檎、蜂蜜。思ってたより甘めで飲みやすいスムージー。

②セイボリー５種

秋の装いで早速おしゃれ。左から①紫芋のキャラメリゼと栗 シリアル 胡麻の香り　

②ビーツのジュレのサワークリーム ビーツチップス　

③カリフラワーのピクルスとクリームチーズ ブラックオリーブクランブル

④ルバーブのコンフィとヨーグルト スイスチャードキヌア

⑤人参のムースとマリネ 人参の葉とクリスプ

まさしくヘルシーなものを食べていると実感。ちょっと味気ない？物足りない？くらいですが、見た目もかわいく満足。特に⑤が好きでした。

③スコーンとマドレーヌ

シリアルスコーン（オートミール 白胡麻 ひまわりの種 ケシの実）と竹炭のマドレーヌ。

④スイーツ

何といってもこのスイーツがアフタヌーンティで一番楽しみなパート！

左から①豆腐とアップルゼリー 林檎と湯葉のチップス

②ココナッツムースと柚子のガナッシュ 無花果 ピタヤ

③竹炭と胡麻のパンナコッタ 柿と赤スグリ

④ノンシュガーストロベリーソースとローファットヨーグルト ミックスベリー ライスパフ

⑤南瓜のピュレとアーモンドムース パンプキンシードクッキー

個人的にはダントツ②が好きでした。無花果好きだし、ガナッシュ濃厚。

11月で終了だったので、ギリギリ間に合いました。クリスマステイストのアフタヌーンティーもでるかな～？期間限定のかわいい、おしゃれなアフタヌーンティーを楽しみにしてよっと☆