2023-06-12 No.1 ホテル雅叙園東京 ダイニング ディナー ホテル雅叙園東京 ~ 日本料理「渡風亭」(2023.6)~ 初めてお邪魔しました。お祝いのためです。コースは結14500円。たまにはこういう優しい料理はいいですね。一つ一つ丁寧に作られていてさすがのホテル内日本料理という感じです。 ①祝肴 吸いとろろ ジュンサイ 唐傘海老 蛙天豆 穴子袱紗うの花 小角南瓜 利休あん ②椀盛 紫陽花鱧 若葉小メロン ちぎり梅 ③祝 祝鯛姿焼き ④造り 旬魚彩いろ ⑤家喜物 鮎塩焼 青梅 大学丸十 はじかみ ⑥多喜合わせ 夏大根含ませ 浅利味噌 叩き木の芽 ⑦油物 寄せもろこし 甘長海老真丈 沢蟹 ⑧食事 新生姜御飯 赤出汁 香の物 ⑨甘味 杏仁豆腐