No.1 THE KITANO HOTEL TOKYO(ザ・キタノホテル東京)

～Restaurant Sant Pau (2021.3)～ 

日本橋にあった時から大好きなレストラン☆カタルーニャ料理では世界的にも有名なレストランサンパウ。ミシュラン店の中でも格別だと思ってます。個人的にスパニッシュは基本あまり行かないのですが、やっぱりここは特別ですね。一番ミニマムコース6品の15000円を、やはりカヴァと共に☆（緊急事態宣言下の中、ディナータイムは貸し切りでした。やはり8時までの制約は仕事終わりには簡単ではないですね、、、宿泊者はいいですけど、、、）

①前菜

Ruscailledaデリカテッセンのスペシャリテ

写真撮りに夢中で説明を聞いてませんでした。。。右下のチーズケーキは覚えてます！

あとはクロケットみたいのと。。。（汗）いづれにしても期待を裏切らないおいしさ☆

②パスタ

仔羊とひよこ豆のコシード

③魚料理

本日の白身魚のアサド

④肉料理

イベリコプルーマのラカド

イベリコのプルーマはほ～んっとなかなか口にできるものではないですね。希少価値が高いです。入手できるところがさすがです。りんごもかわいくハートっぽくて､女性的にはポイント高です。

 ⑤デザート

ドゥルセ デ レチェは名前入りお祝いプレートがついているので写真は割愛。ホワイテデーっぽく？ホワイトチョコがアクセントのデザート。もちろんペロリと一瞬（笑）

 ⑥デザート 2 (お茶菓子)

七曜

月曜から日曜まで。太陽系の惑星たちがそれぞれテイストを変えてデザートに。アートですね。ほんと一流レストランは五感を意識させ、目でも楽しませてくれますよね☆